Хрустящие бараньи ребра с соусом сацибели

ребра в панировке (бараньи ребра маринованные (бараньи ребра, соль, специя перец черный молотый), льезон (яйцо, вода питьевая, соль), сухари панировочные), соус сацибели (вода питьевая, томатная паста, кинза свежая, соус шрирача, уксус, чеснок свежий, сахар, соль, специя хмели сунели), лук маринованный (лук репчатый, укроп свежий, уксус, соль), масло подсолнечное, кинза свежая